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Entrega energia gradual, evita pico de glicose e aumenta músculos: os benefícios da batata-doce à saúde 3t6q5c

Por VivaBem

A batata-doce é rica em carboidratos saudáveis, fibras, proteínas, vitaminas (A, C, E, K, e do complexo B) e minerais como zinco, cálcio, ferro e potássio. 4u221y

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Variedade e versatilidade: Suas polpas variam entre branca, amarela, roxa e avermelhada, com sabor levemente adocicado, adaptando-se bem a receitas doces e salgadas. 46368

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Benefícios para o emagrecimento: Ajuda na saciedade devido ao índice glicêmico médio, reduzindo picos de insulina e promovendo uma digestão mais lenta. 5j2u6j

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Ganho muscular: Fonte de energia gradual, é ideal para praticantes de atividades físicas, auxiliando na construção de massa muscular. 5h481h

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Saúde intestinal: Suas fibras e antioxidantes atuam como prebióticos, melhorando o funcionamento do intestino e prevenindo doenças como síndrome do intestino irritável. 6gv6q

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Melhora da visão: Rica em betacaroteno, protege a córnea e previne cansaço ocular; as batatas-doces roxas possuem antocianinas com propriedades adicionais para a visão. 5j671y

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Fortalecimento do sistema imunológico: As vitaminas A e C agem como antioxidantes, fortalecendo o organismo contra infecções e radicais livres. 3b6u1

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Controle de glicemia: Indicada para pessoas com diabetes, graças à digestão lenta dos carboidratos e às antocianinas que protegem células produtoras de insulina. 1e5x27

Igor Alecsander/Getty Images

Pressão arterial: O potássio presente na batata-doce ajuda a reduzir a pressão arterial e melhora o tônus vascular. 4o5v1q

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Benefícios em estudo: Pesquisas apontam para efeitos antioxidantes na melhora da função cerebral e na redução do risco de câncer, embora mais estudos sejam necessários. r1a69

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Formas de consumo saudáveis: Pode ser assada ou cozida com casca para preservar nutrientes, integrando receitas como purês, saladas, escondidinhos e sopas. Evitar frituras e ingredientes gordurosos. 5m4p7

Divulgação

Para saber mais, e VivaBem. 1p5s4b

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Publicado em 13 de junho de 2025.

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